Prvý mlyn poháňaný spaľovacím motorom vznikol v Kozách v roku 1928. Jeho konštruktérom bol Wojciech Sztukator – občan nemeckej národnosti. Predtým sa múka v Kozách vyrábala vo vodných mlynoch poháňaných vodou z horských potokov. Na vodný pohon fungovali aj zariadenia v pílach. Mlyn Sztukatora bol poháňaný dieselovým motorom. V mlyne sa nachádzali aj iné zariadenia na spracovanie obilia: lúpačka, valec systému Seka, kameň na šrotovanie a plochý triedič. Mlyn bol schopný vyrobiť 5 ton múky denne. Wojciech Sztukator prevádzkoval mlyn v rokoch 1928 – 1938. V roku 1938 kúpil od neho mlyn Stanisław Honkisz, ale neuhradil dohodnutú kúpnu cenu a preto sa mlyn v roku 1939 vrátil k pôvodnému majiteľovi. V období nacistickej okupácie mlyn naďalej prevádzkoval Sztukator, ktorý kvôli tomu, že bol nemeckým občanom, sa z Kôz vysťahoval tesne pred koncom 2. svetovej vojny. Po vojne mlyn prevádzkoval Stanisław Sztafa a neskôr Zarządu Młynów Gospodarczych (Správa hospodárskych mlynov). Tunajší mlyn využívali aj ľudia zo vzdialených obcí a nakoniec mlyn prevzala Gromadzka Rada Narodowa (Národná obecná rada) v Kozách. Po 2. svetovej vojne bol v mlyne nainštalovaný elektrický pohon. Budova mlyna má charakteristickú tehlovú fasádu typickú pre priemyselnú architektúru prvej polovice 20. storočia. Podľa mlyna bola pomenovaná aj ulica, na ktorej sa nachádza, a je to Młyńska ulica.